A l’initiative de l’APAI, représentées par Thérèse Ferrière et Anne Martinez,
Nicolas Diaz et Francine Vidal ont été conviés à donner des ateliers mêlant théâtre et arts plastiques (pratique d’improvisation, de création, textes, jeu, décor, accessoires)
à l’ESAT / La Ferme de la Guye de Joncy (Saône-et-Loire) de septembre 2012 au printemps 2015. 

Avec un groupe d’une dizaine de participants,
Nicolas Diaz et Francine Vidal mettent en jeu La tour de Babel,
puis La ronde des saisons (autour du thème de Démeter et Perséphone).

Ce furent trois années intenses et riches.
Ces deux pièces ont été jouées à plusieurs représentations et ont toujours rencontré un grand succès, notamment lors du Festival Itinéraires Singuliers, au Réservoir à Saint Marcel et au sein du jardin de la Chartreuse à Dijon les 26 mars et 5 avril 2015.